Szerző: b.orsi

Lilakáposztás céklasaláta kaporral

A cékla egy megosztó zöldségféle, kábé annyian utalják, mint amennyien rajonganak érte. Érdemes újabb és újabb céklás recepteket kipróbálni, hátha valamelyik étel segítségével a céklarajongók táborát gyarapíthatjuk. Ez a szuperegyszerű lilakáposztás kapros céklasaláta biztosan bekerül majd a kedvenceid közé, mert nemcsak könnyen elkészíthető, de nagyon-nagyon finom. A lilakáposztás kapros céklasaláta receptjét IDE KATTINTVA...

Read More

Villámgyors céklasaláta gyömbérrel és lime-mal

A cékla az egyik legkiválóbb salátaalap egész évben, onnantól kezdve, hogy már zsenge levelei is kitűnően felhasználhatók zöldsalátákhoz. Gumóját nyersen, főve és sütve is adhatjuk salátákhoz, én most a nyers céklát variáltam sárgarépával, gyömbérrel és lime-mal. A céklaaprításhoz jól jöhet egy zöldségszeletelő (mandolin), amivel a zöldségek egyforma gyufaszál vastagságúra apríthatóak, de ha nincs ilyen kéznél, akkor egy nagy lyukú reszelő is tökéletesen megfelel a célnak. A villámgyors céklasaláta gyömbérrel és lime-mal receptjét IDE KATTINTVA találod....

Read More

Meleg sült kelbimbó-édesburgonya saláta mézes-mustáros öntettel

Hajlamosak vagyunk télen megfeledkezni a salátákról, pedig sült zöldségekből nagyon finom, laktató salátákat lehet készíteni a tél közepén is. Együk sültek mellé vagy keverjük kuszkusz, bulgur közé vagy egy tál lencsével kombináljuk valamelyik kedvenc öntetünkkel tálalva. Kész is egy gyors ebéd és vacsora. Ez a sült kelbimbó-édesburgonya saláta egyik mézes-mustáros öntettel készült, a másik fele majd egy tál quinoá-ban végzi. Tehetsz mellé feta sajtot, kecskesajtot, szórhatsz rá aszalt áfonyát, meggyet vagy akár pirított diót. A meleg sült kelbimbó-édesburgonya saláta lépésről-lépésre receptjét ITT TALÁLOD.  ...

Read More

Tortellini saláta brokkolival és pesztóval

Az egyik kedvenc “életmentő” alapanyagom a tortellini, szinte mindig tartok a hűtőben vagy a fagyasztóban. Már igazán jó minőségű, félkész tortellinik kaphatók különféle töltelékekkel, a személyes kedvencem a spenótos-ricottás. Ha kell, akkor egy bazsalikomos paradicsomlevesben végzi levesbetétként vagy hideg tésztasalátaként készítem el. A tésztasaláták magyar konyhai kultúrában még nem örvendenek nagy népszerűségnek, pedig érdemes velük kísérletezni. Az egyik legnagyobb előnyük, hogy 2-3 nappal korábban is elkészíthetőek és sokféle zöldséggel kombinálva laktató, egészséges fogásokká alakíthatóak. A teljes receptért KATT IDE.  ...

Read More

Mézes-mustáros csirkecsíkok avokádós salátával

Semmi nehézséget nem okozhat ennek az avokádós salátának elkészítése még egy igazán kezdő háziasszonynak sem. Viszont a sikerélmény garantált. A húspác és salátaöntet alapja ugyanaz, egy olajos-mézes-mustáros-fokhagymás alap. Pillanatok alatt összedobható, váratlan vendégeknél vagy egy gyors vacsoránál is bevethető. A saláta hozzávalóit kedved és évszak szerint is alakíthatod, nyugodtan bízd magad a fantáziádra. A lépésről-lépésre receptért KATTINTS...

Read More

Kövess engem!

saláta suli