Tavaszi, nyári, őszi és téli saláta receptek gyűjteménye, friss, szezonális és egészséges alapanyagokból.

Káposztasaláta retekkel, almával és feta sajttal

Egyszerű hozzávalók ízletes kombinációja ez a káposztasaláta retekkel és almával (és egy kevés fetával és répával). A képen látható salátához vékonyra felcsíkozott fodros kelt használtam, de nagyon finom lesz kelkáposztából vagy igazán vékonyra felcsíkozott kelbimbóból.

Sonka-tojás saláta

A maradék húsvéti sonkát és tojást is felhasználhatod ennél a salátánál, bár hívhatjuk szendvicskrémnek is. 10 perc alatt készen van és már töltheted is vele a szendvicsedet.

Lencsesaláta egyszerűen

Semmi különleges hozzávalót nem igényel, a friss zöldfűszerek teszik fantasztikusan izgalmassá és ízletessé. Nagyon finom bármilyen sült hús mellé, de én egy szelet friss,ropogós kenyérrel is bármikor bekanalazom.

Citrusos céklasaláta kecskesajttal és dióval

Sok embernek idegen (és kellemetlen) a cékla földes íze és max. savanyítva eszi meg. Ennél a salátánál a megsütött céklagerezdeket egy narancsos-citromos-olívaolajos "pácban" hagytam 1 óráig és fantasztikus ízű lett. Ha nincs időd sütni a céklát, meg is főzheted, úgyis nagyon finom.

Kelkáposzta másképp - 10 kelkáposztás étel, amit érdemes kipróbálni

A kelkáposzta remekül felhasználható nyersen vagy pirítva ízletes kelkáposztás ételekhez. Tegyél egy próbát, hogy ne csak a megszokott főzelék készüljön idén ősszel a konyhádban!

Pikáns kelkáposzta saláta chilivel

A kelkáposzta remek alapanyag az ilyen egyszerű fogásokhoz. Íme, egy fantasztikus, kalóriaszegény kelkáposzta saláta csupán hat hozzávalóból.

Zöldfűszeres rizssaláta zöldborsóval

Nemcsak harsogó zöld színe, hanem a zöldfűszerek friss aromája miatt is a családi asztal sztárjává válhat ez a rizssaláta. Semmi különleges hozzávalót nem igényel, elkészítheted sima hosszúszemű rizsből is (én rizskeverékből készítettem, amiben volt vad- és vörös rizs).

Kuszkusz saláta grillezett zöldségekkel és sajttal

Ezt a salátát akár teljes értékű főételként is tálalhatod, a rengeteg grillezett zöldséggel, csicseriborsóval és sajttal igazán laktató. 

Vegyes babsaláta

Ez az édes-savanyú öntettel készült babsaláta fehérjében gazdag, laktató, akár egy last-minute grill parti egyik fogása is lehet, mivel semmilyen különleges alapanyagot nem igényel

Vegyes káposztasaláta majonézes-joghurtos öntettel

Ehhez a recepthez használhatsz lila- vagy kelkáposztát, de finom lesz fehérkáposztával is. Tehetsz hozzá almát, sárgarépát, lilahagyma helyett zöldhagymát, szóval cserélgesd bátran a zöldségeket.

Céklás káposztasaláta mustáros-kapros öntettel

Ezt a cékla-sárgarépa-kelkáposzta kombinációt egy mustáros-kapros öntettel dobjuk fel. Mivel gyorsan elkészül, remek laktató köret bármilyen sült hús mellé egy hétköznapi gyors vacsorának.

Sült kelbimbó saláta pirított dióval

Ehhez a salátához a megsült kelbimbókat pirított dióval és ecetes salátaöntettel tálaljuk. Adhatod valamilyen sült hús vagy hal mellé, de magában egy könnyű diétás vagy vegetáriánus fogásnak is megfelel.

Lencsesaláta sonkával és rukkolával

Bármelyik évszakban jó választás lehet ez a gazdag lencsesaláta, amit telepakolhatsz mindenféle finomsággal. Ha valóban laktató fogást szeretnél, tegyél bele a maradék sült csirkéből és kész is van egy egészséges, izgalmas, szuperfinom főétel.

Francia lencsesaláta csirkével és zöldbabbal

Hívhatjuk lencsesalátának, ha nagyon akarjuk, de ez sokkal több, mint egy szimpla saláta. Laktató, főételnek is beillő saláta egy-két szelet pirított bagettel.